突然ですが、「エシカル消費」という言葉をご存じでしょうか？
エジカル消費は、直訳すると「倫理的な消費」という意味で、環境や社会、人などに配慮されたものを選ぶなど、社会的な課題の解決に繋がるような消費活動のことを言います。
特に近年では環境への意識が高まっていることもあり、ヴィーガン食品や、フェアトレードのアイテムなど、地球や社会に優しい消費をする人が増えてきました。
また、個人だけでなく、エシカル消費に取り組む企業もどんどん増えています。
その中でも、ソイプロテインバーやオーガニックチョコレートなどの健康食品を取り扱うWellnessTreeの生産工場である長良園は、エシカル消費に取組む企業の一つです。
地元で生産されたものを地元で消費することを、「地産地消」と言います。
近年、地産地消はSDGs目標の達成に有効な取り組みとして注目を集めており、各地で地産地消が推進されるようになりました。
地産地消に取り組むことで、社会問題の解決に繋がるだけでなく、生産者・消費者ともに様々なメリットが得られます。
そこで今回は、地産地消のメリット・デメリットを詳しくご紹介します。
チョコレートには様々な種類があり、カカオの含有量から、成分、形状まで異なります。
一般的に見るのは板チョコレートですが、チョコレートの中でも品質が高いチョコレートとしてクーベルチュールチョコレートがあります。
クーベルチュールチョコレートは、一般的なチョコレートと違って国際的な規格も存在し、カカオの香りが強く濃厚な味わいが特徴です。
主に製菓用のチョコレートとして使われることが多いのですが、おやつやお酒と一緒に味わうのもまたおすすめなので、今回はチョコレート通の方にイチ押しのクーベルチュールチョコレートをご紹介します。
「人工甘味料って何？」
「体に良くないのでは？」
と気になっている方は多いと思います。
確かに人工甘味料は、食品に甘味をつけるために作られた化学合成成分なので、人体への害を懸念する声が多く挙がっていますが、本当に悪いものなのでしょうか？
今回はそんな人工甘味料について、種類や特徴、砂糖との違いなどを解説します。
近年、トレーサビリティの導入が様々な業界で始まっており、注目を集めています。
トレーサビリティは、「商品がどのような場所で作られ販売されているか」を把握するための仕組みで、消費者がその製品の安全性を確認できるようにすることが目的です。
そこで今回は、トレーサビリティについて詳しく知りたいという方のために、トレーサビリティの意味や、必要性、メリットなどを徹底してご紹介します。
今回は美容や体作りのためにプロテインを摂取している方、これからプロテインを飲み始めようかと検討中の方に向けて、オーガニック食品について詳しく説明していきます。オーガニックの特徴や魅力がわかる内容になっていますので、ぜひ最後までお読みいただきオーガニックのプロテインを取り入れる時の参考になさってくださいね。
普段の生活で何気なくしていることが、実は環境にダメージを与えている、ということがあります。そこで今回は、エコフレンドリーとは何か、我々ひとりひとりができるエコフレンドリー活動について、詳しくご説明していきます。ほんの少しの心がけで環境に配慮した毎日を送ることができるので、ぜひ取り組み事例を参考にして実践してみてはいかがでしょうか。
「サステナブル（Sustainable）」や「エシカル（ethical）」という言葉は、最近さまざまな場面で聞くようになりました。サステナブル＝持続可能な、エシカル＝倫理的な、という意味を持ちます。横文字が並び少々難しい印象があるかもしれませんが、「人間・社会・地球環境を考慮して、持続可能な状態を目指す」ことです。
あまり関心が無いと言う方でも、一度は食べたことがあったり、購入したことがあるかもしれません。
中には徹底してオーガニック食材しか取り入れないと言うこだわりを持っている人もヴィーガンを中心に昨今では少なくないと言われており、さらに、オーガニック食材しか子どもに与えない親もいると言われています。
SDGsとは持続可能な開発目標(Sustainable Development Goalsと言う意味で、2030年を目標に、世界の国が協力をして持続可能なよりよい平和な未来を作ることを目指していく取り組みです。
長い間、アスリートや鍛える男性の必須食品としておなじみだったプロテインは、ここ最近は健康や美容にも効果があることが知れ渡って来ており、
その影響でプロテインを取り入れる女性も増えてきていると言われています。
